Главная » 2017»Март»4 » Ферран Адрия - Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия (2012)
04.03.2017
Ферран Адрия - Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия (2012)
Скорее всего, вы не из тех счастливчиков, кому довелось поужинать в elBulli - одном из лучших ресторанов мира. Вынуждены вас огорчить - шансов попасть туда у вас больше нет.
30 июля 2011 года elBulli, обладатель 3 звезд Мишлен, пять лет возглавлявший самый престижный ресторанный рейтинг The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants, закрылся. На его месте появится гастрономическая академия и центр авторской кухни. Но кулинарное наследие elBulli не канет в лету. Ферран Адриа - гениальный шеф-повар - оставил нам потрясающий подарок. Книгу рецептов! Нет, в ней не блюда его знаменитой "молекулярной" кухни. (Их не под силу повторить даже профессионалам.) В этой книге - рецепты "семейных ужинов", которые каждый день ели сотрудники ресторана!
Название: Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия Автор: Ферран Адрия Год: 2012 Жанр: кулинария Издательство: Манн, Иванов и Фербер Язык: Русский
Формат: djvu Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR) Страниц: 387 Размер: 21,5 MB
Скачать Ферран Адрия - Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия (2012)
